有限会社広松養魚場では、うなぎだけでなく、鯉の養殖・卸売も行っています。

鯉は、刺身を温水で洗ってから冷水で締めて仕上げる「鯉のあらい」、鯉のお味噌汁「鯉こく」、じっくり甘辛く煮付けた「鯉の甘露煮」など、さまざまな料理に使用されてきた食材です。地域の食文化や季節の料理、祝い事などでも親しまれています。
また、「鯉をもっと美味しく、安全に食べていただきたい。」そんな想いから広松養魚場で生まれた「ひろまつ清流鯉」。自然の恩恵である「流水」のなかで、長年培ってきた経験のもと、健康を第一に考えて鯉を育てています。

鯉料理などを提供する飲食店、和食店、旅館、鮮魚店など、事業者様からの仕入れ相談を受け付けています。
ご希望の数量やサイズ、納品時期、使用目的などを確認したうえでご案内します。

福岡で鯉の仕入れ先をお探しの事業者様は、有限会社広松養魚場までお問い合わせください。